Ngăn ngừa bệnh tật thông qua chế độ ăn uống, không cần dùng thuốc.
Ăn uống hợp lý giúp cải thiện sức khỏe.
- Loãng xương: Thiếu canxi không phải là nguyên nhân chính gây loãng xương, mà do chế độ ăn chứa nhiều thực phẩm có tính axit và protein cao. Khi protein tăng, cơ thể phải lấy canxi từ xương để trung hòa axit, dẫn đến loãng xương nếu canxi không được bổ sung.
Giải pháp: Ăn thực phẩm giàu vitamin D để hấp thụ canxi, hạn chế thực phẩm có tính axit như cola và caffeine, và tăng cường trái cây, rau củ, đặc biệt là rau lá xanh giàu vitamin K để hỗ trợ tái tạo xương.
- Tiểu đường: Đường không phải nguyên nhân gây tiểu đường, mà là lượng đường trong máu cao. Nguyên nhân chính của tiểu đường loại 2 là sự hiện diện của chất béo trong tế bào cơ.
Tế bào beta trong tuyến tụy theo dõi lượng glucose máu và tiết insulin khi lượng glucose tăng sau bữa ăn. Tiêu thụ chất béo không lành mạnh làm giảm khả năng cảm nhận glucose, dẫn đến tăng đường huyết. Để cải thiện tình trạng này, nên tránh thực phẩm chiên, đóng gói, thịt, bơ, và sản phẩm sữa béo, thay vào đó chọn các loại hạt như đậu phộng, hạt điều, hướng dương, mè và bí ngô. Ngoài ra, thực phẩm chế biến có thể làm tăng insulin, gây viêm da và mụn, trong khi chất béo omega-3 giúp giảm viêm và cải thiện tình trạng mụn.
Giải pháp từ thực phẩm: Để cân bằng insulin và giảm huyết áp, cần duy trì chế độ ăn uống ít đường, giàu dinh dưỡng với ngũ cốc nguyên hạt, chất xơ, trái cây và rau quả. Các thực phẩm như quả óc chó, hạt lanh, rau bina và dâu tây chứa nhiều omega-3 rất tốt cho sức khỏe. Cần tránh thức ăn chiên xào và nhiều dầu mỡ. Để giảm huyết áp, nên hạn chế chất béo không lành mạnh và tăng cường kali, khoáng chất giúp giảm tác động của natri đối với huyết áp.
Nấm, chuối, rau xanh đậm, khoai lang và cam là những thực phẩm giàu kali. Để có chế độ ăn uống cân bằng, nên chú ý đến màu sắc của thực phẩm:
- Thực phẩm tím như mận và cà tím chứa anthocyanin và resveratrol, giúp chống lão hóa và bảo vệ gan.
- Thực phẩm cam như cam và cà rốt có betacaroten và betacryptoxanthin, tốt cho da và mắt, có thể làm giảm viêm khớp.
- Thực phẩm vàng như chuối và ngô ngọt chứa carotenoid, tăng cường miễn dịch và sức khỏe tim mạch.
- Thực phẩm trắng như tỏi, hành tây và súp lơ giàu vitamin C, giúp bảo vệ tế bào và sức khỏe máu.
- Thực phẩm đỏ như cà chua và dưa hấu chứa lycopene, bảo vệ da, ngăn ngừa loãng xương và bệnh tim.
Rau xanh như bông cải xanh, đậu Hà Lan và rau bina giàu sulforaphane, isothiocyanate và indoles, giúp kích thích gan và phòng ngừa ung thư. Hôn không chỉ tăng cường cảm xúc mà còn mang lại lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt cho phụ nữ.
Source: https://afamily.vn/day-lui-benh-nho-an-uong-khong-can-thuoc-20130215091910706.chn